Eingemeischt wurde in einem 50 l KEG (mitte), dann in den Läuterbottich geschöpft (links oben). In der Zwischenzeit wurde der Sudkessel gereinigt und in diesen anschließend geläutert. Zum Würzekochen verwendete ich 2 zusammen geschweißte KEGs.
So kam ich auf eine Ausschlagsmenge von 50 bis 70 Liter pro Sud.
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Maischkessel mit Rührwerk |
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Läuterbottich mit Kupferrohr - Senkboden |
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Würze kochen |
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Kühlen und ab ins Gärfass |
Da mir aber der Aufwand mit der Zeit zu groß wurde (alles waschen, desinfiszieren,...) bin ich jetzt auf die 25 Liter Klasse umgestiegen:
- Braumeister 20 Liter für den schnellen Quickie zwischendurch
- Einkochautomat für Crativ Sude
- beides zusammen zum Hardcore - Brauen
So komme ich auf max 50 Liter Ausschlagmenge beim HC-Brauen.